La marraqueta chilena se posiciona entre los 20 mejores panes del mundo

La marraqueta, uno de los panes más tradicionales de Chile, fue reconocida a nivel internacional al ser incluida entre los 20 mejores panes del mundo, según el ranking de TasteAtlas, en el marco del Día Internacional del Pan, celebrado el 16 de octubre.

En la lista global, la marraqueta ocupó el puesto 17, mientras que, considerando únicamente a América, se ubicó en el tercer lugar, consolidando su reconocimiento como un símbolo gastronómico del continente.

El sitio culinario describe a la marraqueta como “el pan más popular en Chile y Bolivia, un alimento básico que se suele consumir tres veces al día”.

Destaca también su corteza crujiente, que algunos desmigan antes de comer, y recuerda sus raíces históricas, remontándose a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando la inmigración europea introdujo nuevas técnicas de panificación en la región.

Fuente: latribuna.cl